Aller mieux avec Pauline

Article mis à jour le 27 janvier 2026.

Dans cet article, qui s’allongera au fur et à mesure de ma propre aventure zéro déchet, vous trouverez les recettes simples, naturelles et faciles à réaliser sans déchet.

Repas végétariens

Curry d’oeufs avec des haricots verts et des pommes-de-terre

Dhal de lentilles corail avec du riz

Pain perdu : du pain sec + du lait + des oeufs battus, faire cuire le tout dans de l’huile de tournesol, éventuellement saupoudrer de sucre, et le tour est joué.

Snacks salés

Oeufs à la diable

Friandises et mets sucrés

Manger du sucre n’est pas l’idéal, mais si vous avez une envie particulière, ou que vous voulez proposer un petit extra à vos enfants ou à vos invités, vous pouvez vous débrouiller même en ne faisant pas de déchets!

Chocolat chaud (ou froid) : 1 tasse de lait + 1 c.s. de poudre de cacao + sucre selon votre goût. Pas besoin d’acheter ces poudres toutes prêts du commerce quand c’est si facile à préparer à partir des éléments bruts! Le secret ici, c’est de bien mélanger.

Fruits en morceaux : le meilleur encas sucré et de loin. Vous verrez, quand vous arrêterez d’avoir tous ces produits alimentaires chimiques et suremballés chez vous, vous vous tournerez tout naturellement vers les fruits pour grignoter.

Limonade maison : presser un citron dans une bouteille en verre d’un litre + 2 à 5 c.s. sucre de canne (en fonction de vos goûts) + compléter avec de l’eau. Bien mélanger jusqu’à dissolution des cristaux de sucre, et réserver pendant une nuit au réfrigérateur.

Porridge au chocolat : flocons d’avoine, sucre de canne, poudre de cacao et lait

Salade de fruits : un peu de jus d’orange + des morceaux de fruits de votre choix, et le tour est joué.

Tartinades

Aubergines grillées écrasées : ajoutez un peu de sel et c’est parfait pour un sandwich.

Salade pois chiches : écrasez un bocal de pois chiches, ajoutez une cuiller à soupe de mayonnaise, mélangez bien, et vous avez une salade à tartiner qui ressemble à s’y méprendre à de la salade de thon.

Tapenade d’olives (vertes ou noires) : mixer les olives avec de l’huile d’olive (et éventuellement d’autres assaisonnement tels que tomates séchées, ail frais, etc.), et vous avez votre tapenade fraîche pour quelques centimes, contrairement à celle qui se vend dans le commerce, qui contient parfois 50% d’huile de tournesol et qui est bien moins délicieuse.

Produits pour la maison

Liquide nettoie-tout (remplace produit pour les vitres, nettoyant surfaces, anti-calcaire, etc.) : 500mL d’eau + 500 mL de vinaigre blanc + 20 gouttes d’huile essentielle de votre choix pour parfumer, pour faire 1L de solution. La mienne, je la mets dans une bouteille « spray » en verre. Très pratique – on l’emporte partout avec soi dans la maison quand on est occupé à faire le nettoyage hebdomadaire.

Produit lessive

Produit vaisselle